MP Board 12th Animal Husbandry Quiz Series :
कक्षा 12 - पशुपालन अध्याय
इकाई 1: आहार और पोषण - 1
पशु आहार: परिभाषा, प्रकार
पशु आहार के अवयव और उनके कार्य
आदर्श आहार और उसके गुण
पशु आहार का वर्गीकरण और संगठन
पशु आहार निर्धारण के प्रमुख सिद्धांत
खरीफ और रबी के प्रमुख चारे
इकाई 2: आहार और पोषण - 2
चारों का संरक्षण: साइलेज और हे
गाय, भैंस, बकरी और भेड़ के लिए संतुलित आहार निर्धारण
बछड़े, शुष्क, दुधारू और गर्भवती गायों, सांड और बैल के लिए आहार संरचना
इकाई 3: पशु चिकित्सा
पशु चिकित्सा संबंधी औषधि और उपकरण
उपयोगी दवाओं की पहचान और उपयोग
पशु चिकित्सा में प्रयुक्त प्रमुख उपकरणों की रचना और उपयोग
इकाई 4: पशुओं के सामान्य रोग - 1
इकाई 5: पशुओं के सामान्य रोग - 2
इकाई 6: पशुओं की जाँच
अर्थ
उद्देश्य
पशु जाँच की प्रमुख विधियाँ
गुणांकन विधि से गाय, भैंस और बैल का गुणांकन कार्ड तैयार करना
इकाई 7: मत्स्य पालन प्रबंध
इकाई 8: शूकर पालन
इकाई 9: बकरी पालन
महत्व
क्षेत्र
विभिन्न नस्लें और उनकी उपयोगिता
बकरी पालन प्रबंधन
प्रमुख रोग और उनका नियंत्रण
बकरी पालन का आर्थिक विश्लेषण
इकाई 10: भेड़ पालन
इकाई 11: डेयरी उत्पाद - 1
प्रमुख दुग्ध उत्पादों का वर्गीकरण
उच्च वसीय डेयरी उत्पाद: क्रीम, मक्खन, घी
क्रीम: परिभाषा, संगठन, वर्गीकरण, निर्माण विधि
मक्खन: परिभाषा, संगठन, वर्गीकरण, निर्माण विधि
घी: परिभाषा, संगठन, वर्गीकरण, निर्माण विधि
इकाई 12: डेयरी उत्पाद - 2
पनीर: परिभाषा, संगठन, वर्गीकरण, निर्माण विधि
खोआ: परिभाषा, संगठन, वर्गीकरण, निर्माण विधि
दही: परिभाषा, संगठन, वर्गीकरण, निर्माण विधि
रबड़ी: परिभाषा, संगठन, वर्गीकरण, निर्माण विधि
इकाई 13: हिमीकृत डेयरी उत्पाद
प्रमुख हिमीकृत उत्पाद
आइसक्रीम: परिभाषा, संगठन, प्रकार, निर्माण विधि
कुल्फी: परिभाषा, संगठन, निर्माण विधि
इकाई 14: संघनित डेयरी उत्पाद - 1
संघनित डेयरी उत्पाद
दुग्ध चूर्ण: परिभाषा, संगठन, वर्गीकरण, निर्माण विधि
संघनित दूध: परिभाषा, संगठन, वर्गीकरण, निर्माण विधि
इकाई 15: डेयरी उत्पादों का विपणन
डेयरी उत्पादों का संग्रहण
परिवहन
भण्डारण
डेयरी उत्पादों के विपणन में कार्यरत प्रमुख संस्थानों की संक्षिप्त जानकारी
डेयरी से संबंधित प्रमुख अनुसंधान संस्थानों का परिचय
इकाई 16: मुर्गी पालन
अण्डे की आंतरिक संरचना
अण्डों का उद्भवन और अण्डज उत्पत्ति
इनक्यूबेटर के प्रकार, उनकी स्थापना और कार्यविधि
चूजों का लालन-पालन (ब्रूडिंग)
इकाई 17: मुर्गियों हेतु गृह व्यवस्था
स्थान का चयन
आदर्श कुक्कुटशाला का निर्माण
आवश्यक उपस्कर
मुर्गी आवास की प्रणालियाँ: डीप लिटर प्रणाली, पिंजड़ा प्रणाली
इकाई 18: कुक्कुट आहार व्यवस्था
कुक्कुट आहार के अवयव, उनके कार्य और प्रमुख स्रोत
मुर्गियों को आहार खिलाने की प्रमुख विधियाँ
स्टार्टर, ग्रोअर, ब्रायलर और लेयर हेतु संतुलित आहार की जानकारी