MP Board 12th Crop Production Quiz Series :
कक्षा 12 - फसल उत्पादन अध्याय
इकाई 1: जल निकास
परिभाषा, महत्व एवं आवश्यकता
जल निकास की प्रणालियाँ
जल निकास की विधियाँ
जल निकास के चुनाव को प्रभावित करने वाले कारक
जल निकास का मृदा और फसल पर प्रभाव
इकाई 2: पादप पोषण
परिभाषा
पौधों के लिए आवश्यक पोषक तत्व
मृदा मे पोषक तत्वों के प्राप्त होने के साधन
आवश्यक पोषक तत्वों का वर्गीकरण
एकीकृत पोषक तत्व प्रबंधन प्रणाली: परिचय और महत्व
मध्यप्रदेश की प्रमुख मृदाएं
इकाई 3: खाद
खाद की परिभाषा
खाद का वर्गीकरण
खाद और उर्वरक में भेद
नाडेप संरचना द्वारा गोबर की खाद (एफ.वाय.एम.) तैयार करना
वर्मी कम्पोस्ट तैयार करने की विधि
शहरी कुड़ा-करकट से कम्पोस्ट तैयार करने की विधि
इकाई 4: उर्वरक
परिभाषा
उर्वरकों का वर्गीकरण
नाइट्रोजन युक्त उर्वरक
स्फुर युक्त उर्वरक
पोटाश युक्त उर्वरक
मिश्रित उर्वरक
जटिल उर्वरक
जैविक उर्वरक: परिभाषा, महत्व
प्रमुख जैविक उर्वरकों की प्रारंभिक जानकारी
इकाई 5: पौध संरक्षण - I
परिभाषा
महत्व और आवश्यकता
खरपतवार: अर्थ, विशेषताएँ, वर्गीकरण
रबी और खरीफ में उगने वाले प्रमुख खरपतवार
खरपतवार नियंत्रण: भौतिक, रासायनिक, जैविक और सस्य वैज्ञानिक विधियाँ
इकाई 6: पौध संरक्षण - II
प्रमुख हानिकारक कीट
कीटों से बचाव के उपाय
कीट नियंत्रण की विभिन्न विधियाँ
प्रमुख कीटनाशी रसायनों की प्रारंभिक जानकारी और प्रयोग विधि
प्रमुख पादप रोग
पादप रोगों का वर्गीकरण
विभिन्न फसलों के प्रमुख रोग
पादप रोगों से बचाव के उपाय
पादप रोग नियंत्रण की विधियाँ
प्रमुख कवकनाशियों की प्रारंभिक जानकारी और उपयोग विधि
जैविक कीटनाशी तैयार करना
इकाई 7: फसलों की खेती - I
इकाई 8: फसलों की खेती - II
इकाई 9: मशरूम की खेती
परिचय
मशरूम के प्रकार
मशरूम का पोषक मूल्य
श्वेत बटन मशरूम की खेती
आयस्टर मशरूम की खेती
धान के पैरा मशरूम की खेती
जहरीले मशरूम के लक्षण
इकाई 10: अलंकृत बागवानी
अलंकृत उद्यान: अर्थ, महत्व
अलंकृत पौधों का वर्गीकरण
अलंकृत उद्यानों की प्रमुख शैलियाँ
अलंकृत उद्यान के प्रमुख अंग
इकाई 11: हरियाली
परिभाषा
स्थापना: स्थान का चुनाव
भूमि की तैयारी
घास का चुनाव
लगाने की विधियाँ
कटाई
सिंचाई
खाद और उर्वरक प्रबंध
इकाई 12: पौध प्रसारण की विधियाँ
लैंगिक प्रसारण: अर्थ, गुण, दोष
वानस्पतिक प्रसारण: अर्थ, गुण, दोष
वानस्पतिक प्रसारण की विधियाँ: वर्गीकरण
कलम
दाब कलम
कलिकायन
उपरोपण
विभाजन
इकाई 13: फलों की खेती - I
इकाई 14: फलों की खेती - II
इकाई 15: औषधीय पौधों की उत्पादन तकनीक
प्रारंभिक परिचय
औषधीय पौधों की महत्ता
सफेद मूसली की व्यावसायिक उत्पादन तकनीक
ईसबगोल की व्यावसायिक उत्पादन तकनीक
वच की व्यावसायिक उत्पादन तकनीक
अश्वगंधा की व्यावसायिक उत्पादन तकनीक
हल्दी की व्यावसायिक उत्पादन तकनीक
लहसुन की व्यावसायिक उत्पादन तकनीक
इकाई 16: व्यावसायिक फसलों की खेती
लेमन घास की व्यावसायिक खेती
सिट्रोनेला घास की व्यावसायिक खेती
रतनजोत की व्यावसायिक खेती
खसघास की व्यावसायिक खेती
पोदीना की व्यावसायिक खेती
इकाई 17: फल परिरक्षण की तकनीक
फल और सब्जी परिरक्षण: परिभाषा, महत्व, सीमाएँ
फल और सब्जी खराब होने के कारण
फल और सब्जी परिरक्षण के सिद्धांत
परिरक्षण की विधियाँ
निर्जलीकरण
सुखाना
डिब्बाबंदी
बाटलिंग
भारत में फल और सब्जी परिरक्षण का भविष्य
इकाई 18: परिरक्षित उत्पाद और उनका विपणन
अचार: आम का, नींबू का, मिश्रित अचार
जैम: सेव का
जेली: अमरूद की
स्क्वैश: नींबू और संतरा
केचप और सॉस: टमाटर से
चिप्स: आलू के
परिरक्षित फल पदार्थों के व्यापार की भारत और मध्यप्रदेश में स्थिति और भविष्य
इकाई 19: कृषि अर्थशास्त्र
कृषि अर्थशास्त्र: परिभाषा, सीमाएँ, महत्व
कृषि वित्त: परिभाषा, सीमाएँ
वित्त पूर्ति के प्रमुख स्रोत और उनके गुण-दोष
सहकारिता: परिभाषा, महत्व
सहकारिता के प्रमुख सिद्धांत
सहकारी संगठन का गठन
फसल उत्पादन में सहकारिता का महत्व
फसल बीमा
किसान बैंक साख पत्र
फसल ऋण योजना
कृषि उत्पादों का निर्यात